番茄汁的做法

番茄汁，一款既美味又营养的饮品，富含维生素 C、番茄红素等多种营养成分，具有美容养颜、促进消化等诸多功效。自己在家制作番茄汁，不仅能保证新鲜与健康，还能根据个人口味进行调整。下面就为大家详细介绍几种不同风格。

经典纯番茄汁

材料准备

新鲜番茄 500 克、适量的凉白开。

制作步骤

1. 番茄处理：挑选色泽鲜艳、成熟度高的番茄，用清水将其冲洗干净。在每个番茄的顶部划一个十字刀，烧一锅开水，将番茄放入开水中烫煮 1 - 2 分钟，待番茄表皮出现裂痕后，迅速捞出放入冷水中，这样能轻松地将番茄皮剥掉。

2. 切碎番茄：把去皮后的番茄切成小块，放入干净的碗中备用。

3. 榨汁：将切好的番茄块倒入榨汁机中，加入适量的凉白开，水量以刚好能没过番茄块为宜。盖上榨汁机的盖子，启动榨汁功能，将番茄搅打至细腻的汁状。

4. 过滤：准备一个滤网，将榨好的番茄汁倒入滤网中，用勺子轻轻按压，使汁水充分流出，过滤掉番茄的残渣，得到更加顺滑的番茄汁。

5. 装杯享用：将过滤后的番茄汁倒入干净的杯子中，一杯原汁原味的经典纯番茄汁就做好了。可以根据个人喜好加入适量的冰块，口感更佳。

蜂蜜柠檬番茄汁

材料准备

番茄 300 克、柠檬 1 个、蜂蜜 2 - 3 汤匙、凉白开适量。

制作步骤

1. 番茄与柠檬处理：番茄洗净后去皮切块，柠檬用盐搓洗表面，去除果蜡，然后切成薄片，去掉籽。

2. 榨汁：把番茄块放入榨汁机，加入适量凉白开，启动榨汁机将番茄搅打均匀。

3. 调味：将榨好的番茄汁倒入杯子中，加入切好的柠檬片和 2 - 3 汤匙的蜂蜜，搅拌均匀，让蜂蜜充分溶解。

4. 冷藏：将调好味的番茄汁放入冰箱冷藏 30 分钟左右，让口感更加清凉爽口。这款番茄汁既有番茄的酸甜，又有柠檬的清新和蜂蜜的香甜，非常适合夏天饮用。

胡萝卜番茄汁

材料准备

番茄 200 克、胡萝卜 100 克、少量白糖、凉白开适量。

制作步骤

1. 食材处理：番茄洗净去皮切块，胡萝卜洗净后切成小段。

2. 榨汁：将番茄块和胡萝卜段一起放入榨汁机中，加入适量凉白开，开启榨汁功能，将它们搅打至细腻的汁状。

3. 调味：将榨好的混合汁倒入杯中，根据个人口味加入少量白糖，搅拌均匀，使味道更加醇厚。

4. 享用：这款胡萝卜番茄汁富含多种维生素和膳食纤维，营养丰富，适合各个年龄段的人饮用。

以上就是几种常见，你可以根据自己的喜好选择不同的配方和制作方法。在家动手制作番茄汁，简单又有趣，快来试试吧！