燕麦牛奶的做法

燕麦牛奶是一款营养丰富、口感醇厚的饮品，既适合作为早餐开启活力满满的一天，也能在午后为你带来一份惬意的享受。下面就为大家详细介绍。

所需材料

1. 燕麦：30克，可选择即食燕麦片或者传统燕麦粒，根据个人喜好决定。即食燕麦片煮制时间较短，口感较为软糯；燕麦粒则更具嚼劲，煮制时间稍长。

2. 牛奶：250毫升，全脂牛奶能使饮品口感更加浓郁丝滑，低脂或脱脂牛奶则相对更健康，可根据个人需求选择。

3. 水：适量

4. 甜味剂（可选）：如蜂蜜、白砂糖、冰糖等，约10 - 15克。若喜欢原味，可不添加甜味剂，燕麦本身的麦香与牛奶的奶香就已十分美妙；若想增加甜度，可根据个人口味适量添加。

制作步骤

1. 准备燕麦

- 如果使用即食燕麦片，可直接进行下一步。若是燕麦粒，需提前将其冲洗干净，去除表面的杂质。

2. 煮燕麦

- 将燕麦放入锅中，加入适量的水。水的量一般为燕麦的3 - 4倍，例如30克燕麦大约加入120 - 150毫升水。

- 开大火将水烧开，然后转小火慢煮。煮的过程中要不时搅拌，防止燕麦粘锅。如果是燕麦粒，小火煮15 - 20分钟，直到燕麦变得软糯；即食燕麦片煮3 - 5分钟即可。

3. 加入牛奶

- 当燕麦煮至合适的状态后，倒入250毫升牛奶。搅拌均匀，让牛奶与燕麦充分融合。

- 再次开小火，继续煮一会儿，使牛奶与燕麦的味道相互渗透，煮至牛奶微微沸腾即可。注意不要煮太久，以免牛奶溢出。

4. 调味（可选）

- 如果想要增加甜味，在牛奶燕麦煮好后，关火，根据个人口味加入适量的甜味剂。例如加入10 - 15克蜂蜜，搅拌至完全溶解。蜂蜜不仅能增加甜味，还具有一定的营养价值。若使用白砂糖或冰糖，可先将其放入锅中与燕麦牛奶一起煮化。

5. 享用

- 将煮好的燕麦牛奶倒入杯中，一杯美味的燕麦牛奶就做好了。可以趁热享用，感受那浓郁的奶香与燕麦的醇厚口感在口中散开。

小贴士

1. 煮燕麦时水不要加太多，否则煮出的燕麦牛奶会过于稀薄，影响口感。

2. 搅拌燕麦时要注意力度和频率，避免将燕麦搅碎，影响口感的嚼劲。

3. 若喜欢更细腻的口感，可在煮好后用搅拌机将燕麦牛奶稍微搅拌一下，但不要搅拌太久，保留一些燕麦颗粒的口感会更好。

4. 可以根据个人喜好加入一些其他食材，如红枣片、枸杞、坚果碎等，既能增加营养，又能丰富口感。例如加入几颗红枣和一小把枸杞，煮出的燕麦牛奶带有淡淡的红枣香和枸杞的甘甜，别具风味。

总之，简单易学，你可以根据自己的口味和需求进行调整。每天喝上一杯，为身体补充丰富的营养，开启健康美好的生活。快来动手试试吧！