醒酒汤的家常做法

在日常生活中，难免会有饮酒过量的情况，这时一碗美味又有效的醒酒汤就能发挥大作用。下面就为大家介绍几款常见。

一、蜂蜜水醒酒汤

蜂蜜中含有一种特殊的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

配方：蜂蜜30 - 50克、温水200 - 300毫升。

做法步骤：

1. 准备一个干净的杯子，最好是陶瓷杯或玻璃杯，将30 - 50克的蜂蜜倒入杯中。蜂蜜的量可根据个人口味适当调整，喜欢甜一点的可以多放一些。

2. 缓缓倒入200 - 300毫升的温水，水温不宜过高，40℃左右为宜，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

3. 用勺子轻轻搅拌，使蜂蜜完全溶解在水中，一杯简单的蜂蜜水醒酒汤就完成了。建议饮酒后尽快饮用，能有效缓解酒后不适。

二、西红柿汁醒酒汤

西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解。一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

配方：西红柿2 - 3个、白糖10 - 15克（可根据个人口味调整）、温开水100 - 150毫升。

做法步骤：

1. 将2 - 3个西红柿洗净，在顶部划一个十字，然后放入开水中烫1 - 2分钟，这样便于去皮。

2. 去皮后的西红柿切成小块，放入榨汁机中，加入10 - 15克白糖和100 - 150毫升温开水。

3. 启动榨汁机，搅拌2 - 3分钟，直至西红柿完全变成汁状。

4. 用滤网过滤掉西红柿汁中的残渣，将过滤后的西红柿汁倒入杯中，醒酒汤就做好了。饮酒后饮用，能快速减轻头晕症状。

三、绿豆醒酒汤

绿豆具有清热解毒的功效，对缓解酒后不适也有很好的效果。

配方：绿豆50 - 80克、冰糖15 - 20克。

做法步骤：

1. 取50 - 80克绿豆，挑选出杂质后，用清水冲洗干净。

2. 将洗净的绿豆放入锅中，加入适量清水，水的量以没过绿豆2 - 3厘米为宜。

3. 大火将水烧开后，转小火慢煮30 - 40分钟，期间要不时搅拌，防止绿豆粘锅。煮至绿豆开花、汤汁浓稠。

4. 加入15 - 20克冰糖，继续搅拌，使冰糖完全融化，待温度稍凉后即可饮用。这款醒酒汤不仅能醒酒，还能清热降火。

四、芹菜汁醒酒汤

芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。

配方：芹菜200 - 300克、盐1 - 2克（可根据个人口味添加）、凉开水100 - 150毫升。

做法步骤：

1. 选择新鲜的芹菜，摘掉黄叶和根部，用清水洗净。

2. 将洗净的芹菜切成小段，放入榨汁机中，加入1 - 2克盐和100 - 150毫升凉开水。

3. 启动榨汁机，搅打2 - 3分钟，将芹菜充分榨成汁。

4. 用滤网过滤掉芹菜渣，将芹菜汁倒入杯中。酒后饮用，可缓解酒后颜面发红的症状。

掌握了这些，当家人或朋友饮酒过量时，就能及时为他们送上一碗，缓解不适，关爱身边人的健康。