家常汤的做法

汤，作为餐桌上不可或缺的一部分，不仅能为我们带来温暖与满足，还富含各种营养。今天，就为大家分享几款家常汤的美味做法，让你轻松成为汤品达人。

一、西红柿鸡蛋汤

食材准备

西红柿2个、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、生抽适量、香油适量、食用油适量。

做法步骤

1. 将西红柿洗净，顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块备用。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用铲子快速划散，盛出备用。

4. 锅中再加入少许油，放入西红柿块翻炒出汁，加入适量盐和生抽调味。

5. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮几分钟，让西红柿的味道充分融入汤中。

6. 最后倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，撒上葱花，淋上香油即可出锅。

二、菠菜豆腐汤

食材准备

菠菜200克、豆腐1块、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、食用油适量。

做法步骤

1. 菠菜洗净切段，豆腐切成小块。

2. 锅中烧开水，加入少许盐，放入菠菜焯水至断生，捞出沥干水分。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香。

4. 加入豆腐块翻炒几下，加入适量清水，大火煮开。

5. 放入焯好的菠菜，再次煮开后加入适量盐和鸡精调味。

6. 搅拌均匀，淋上香油，撒上葱花即可。

三、玉米排骨汤

食材准备

排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。

做法步骤

1. 排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水后捞出沥干水分。

2. 玉米切段，胡萝卜去皮切块。

3. 将排骨、玉米、胡萝卜放入炖锅中，加入适量清水。

4. 大火煮开后转小火炖煮1.5 - 2小时，至排骨熟烂。

5. 最后加入适量盐调味即可。

四、冬瓜肉丸汤

食材准备

冬瓜500克、猪肉末200克、葱姜末适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、食用油适量。

做法步骤

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切成小块。

2. 猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入冬瓜块翻炒几下。

4. 加入适量清水，大火煮开。

5. 用手将腌制好的猪肉末搓成丸子，放入锅中。

6. 再次煮开后转小火煮至丸子熟透，加入适量盐调味。

7. 淋上香油即可。

这些家常汤做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人饮用。无论是早餐、午餐还是晚餐，来上一碗热气腾腾的汤，都能让你感受到家的温暖与美味。赶紧动手试试吧！